함양캐비아 (HAMYANG CAVIAR)

의미 있는 날, 기분 좋은 날, 캐비아로 삶의 품격을 높이는 당신이 귀족입니다.

고대 이집트 시대부터 사랑과 명예와 부의 상징으로 여겨진 신비의 캐비아! 세계 3대 진미(캐비아,푸아그라,송이버섯) 중 으뜸인 캐비아를 이제 산 좋고 물 좋고 게르마늄이 풍부한 함양에서 생산하고 있습니다.

▶ 완벽에 가까운 식품, 다이어트 식품

저지방, 저칼로리, 고단백 등 영양이 조화롭게 들어있어 완벽에 가까운 식품으로 건강 및 다이어트 식품으로 훌륭하며, 인간의 세포 크기와 구조가 비슷해 흡수효과가 뛰어난 자연이 우리에게 준 최고의 식품인 캐비아를 함양 철갑상어 연구소에서 생산하게 되었습니다.

2004년 이테리에서 수정된 러시안 철갑상어 알을 수입해 와서 디노빌 영어 법인에서 부화시킨 철갑상어를 구입해 12년 만에 알을 품어 이제야 비로소 최상품 오세트라(oscietry) 캐비아를 생산하게 되었습니다. 예로부터 캐비아는 피로를 감소시키며, 집중력을 강화시키는 자극제를 함유하고 중국에서는 시집가는 딸에게 철갑상어 연골을 먹였다고 하는 등 항노화, 혈행개선, 면역증강에 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 외국에서 수입한 캐비아는 유통과 보관의 문제로 염도가 8~15%로 높을 수 밖에 없지만 함양 철갑상어 연구소에서 생산되는 캐비아는 바로 생산하여 제공하기 때문에 염도를 3%이하인 저염도로 생산하고 소금 또한 신안염전에서 직접 구입한 천일염만 사용하여 최고라 자부하고 있습니다.